枝豆と桜えびの炊き込みご飯
2008 / 07 / 22 ( Tue )  枝豆の季節になると、我が家の食卓に度々登場する 「枝豆と桜えびの炊き込みごはん」！！ ちょっとかために茹でた枝豆と桜えびとお米に お水とお酒と塩を入れて、だし昆布に切り込みを 入れたものを入れて、普通に炊くだけです。 炊き上がりに、塩と、お好みで昆布茶で味を整えると・・・ 海老のおだしのきいた、とてもおいしい炊き込みご飯になります。 枝豆は、一緒に炊き込むので、どうしても色褪せてしまいますが、 一緒に炊かずに残しておいた枝豆を炊き上がりにまぜると 色鮮やかできれいな仕上がりに！！！ 今日は桜えびで作りましたが、干しえびで作ってもおいしいです。 あっさりと薄味ですが、海老の風味豊かな簡単炊き込みご飯のご紹介でした。  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    いつも温かく楽しいコメントありがとうございます。 お返事は、みなさまのところにお伺いした際に 書かせていただきますね。 ブログをお持ちでない方・コメント欄を閉じられている方へは こちらでお返事させていただきたいと思います。 みなさまからのコメント、毎日の楽しみであり、励みにもなっています。 はじめましての方もどうぞお気軽にコメントを残してくださいね。 |
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しょこらちゃん、こんばんわっ☆ わ〜〜〜、すごく美味しそうだぁぁぁ・・・ 枝豆スキ家族なんです、我が家。 ちょうど、冷蔵庫にも枝豆が・・・ 今度作ってみます〜〜！ 色あいもすごく綺麗ですよね、 白。ピンク・緑と・・・おいしそぉ〜〜〜 ↓お肉にオムライスに・・・こちらもかなり そそられました☆おいしそぉ〜〜〜 バターケーキ・・・ バターが高いし、暑いし・・・ 最近全然お菓子に手が回りません・・（汗）
by: sora... * 2008/07/23 01:31 * URL [ 編集] | page top↑
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おはようございます♪ 色合いもよくって栄養たっぷり、さっぱりしててお替りいっぱいしてしまいそうです♪ 枝豆はこちらでも冷凍を買えるので、今度作ってみようかな・・・。 子供たちがグリーンピースとか好きじゃないけど、枝豆なら食べてくれそうです＾＾ 器も箸おきもとっても素敵♪ 応援★★★ --管理人のみ閲覧できます--
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枝豆と桜えびの炊き込みごはん 夏向きの炊き込みご飯ね！ あっさり塩と昆布で味付けしてるとこなんて最高だわ！ 枝豆と桜えびの組み合わせもとってもいいね ----
わぁ〜とってもおいしそう〜 素材の味が生きてて、やさしいかんじ の味付けなんだろうなぁ 色合いもきれい！私もつくってみたいわ 私？大食い？ い〜〜え！小食ですよ。 ラーメンなんか２杯くらいしか食べられません 応援完了よ！ --こんにちは☆--
とっても綺麗な炊き込みご飯ですね〜 
枝豆大好きmoeにはもってこいのごはんです〜 
エビのピンクと枝豆の綺麗な緑が食欲をそそります 
暑い今の季節でもぱくっとたべれそうです 
お腹がすきました〜！！ 応援ポチポチ★ ----
今日は また ぐぐぐーと渋く決まったね 鳥レシピありがとうねぇー ３ポチ完了 ----
色がきれいなご飯だね〜。干しエビでは作るけれど「桜海老」の方が香りがいいだろうなー。具がいっぱいもいいけれど、私はシンプルな炊き込みご飯が大好き☆ ----
しょこらたん、こんにちは♪ とっても彩りが綺麗ね〜 やっぱり昆布茶、使うよね＾＾ 私も炊きこみ系に昆布茶はかかせないので♡ お弁当に入れてもとってもおいしそう〜♪ 応援です☆ ----
色がとってもきれいで食欲がでそう。枝豆が涼しげです。 ----
これはいただきっ！！ これなら出来る。。。ああ、でも決めての昆布茶をゲットせねば！！（塩昆布じゃだめだよね。。。汗） 枝豆とか豆類子供達が大好きで。。。これは絶対ウケると踏んだ！！ いつもとっても美味しくて作りたい衝動に駆られるレシピをありがとう♪嬉 応援３連発！！！ ----
お久しぶりになっちゃいました↓↓ いつも見るたびに思うんですが、しょこらサンのお料理ってもぅプロって感じしますねっっ 
彩りもそうだし、季節感もあって雑誌やテレビから出てきたお料理みたい 
尊敬〜です〜
もちろん応援ですヽ(^o^)丿 --桜えび--
夏の枝豆なのに、春のご飯みたい 綺麗ね〜桜えびも枝豆も大好き もちろんお米も！ しょこらさんのお料理って、色が優しいのよね☆☆☆ ----
しょこらさんこんにちは(#^.^#) 枝豆が凄くいいアクセントになってて可愛い〜♪ しかも美味しそう！！ うちの次男坊すごく枝豆好きなんです┴┬|*｀艸´) 出せば、ずっと食べてる程。。。(^_^;) これなら、ご飯も一緒に食べてくれるからいいかも〜♪ 今日も応援！ ----
しょこらちゃん、こんばんは☆ この枝豆と桜海老の炊き込みご飯、しっかりとマークさせてもらったよ。 今日ね、友だちと１日遊んできて（とっても久しぶり。。。こんなこと５ヶ月ぶりだったりして）、帰りに道端で、野菜売りのおじさんが枝豆を枝についたままのを売っていたの。もう全部ゆでちゃったけれど、これで炊き込みご飯、今度作ってみるね。明日の晩は出かけるからあさって！ これで、また目新しいものが出来るから、私もハッピーだよ〜！どうもありがとうね。おかげさまで、レパートリーが増えたわ☆ ムフっ〜！ ああっ〜！でも昆布茶がないよ。。。塩昆布を入れちゃおう。。。色が汚くなるかもだけれど、味はきっといいよね。それとも何か、違う提案はある？ って感じで、私も今から今日遊んだツケを払わないと〜！＞〜＜ 大変だ。。。でも☆☆☆ ----
へ〜♪ おいっしそ〜！！ 干し海老でも良いんだね。 良い出しがでそう♪ やってみるね！！ いちごスムージーは超気に入りました♪＾＾ そしてカップは飲んだら捨てたよ。 褒めてよ。いつか役に立つはずのブロガー根性！！あはは・・・。 応援だっちゃー！！ --やっぱり--
いつ伺っても私の大好きなメニューの 連続です。 今週は主人がお弁当を持っていきますので この前のチキンもぜひとも一緒に 持たせたいです。 そして私は一人ランチに。オムライスの カレーソースを作らせていただきます。 |
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