なめこおろしうどん
2008 / 07 / 14 ( Mon )  レシピブログさんの「シマダヤ流水麺うどん」モニタープレゼントに 当選して、流水麺が届きました。 この麺のすごいところは、茹でる必要がなく、お水でほぐすだけで 簡単にいただくことができるというところ。 冷たい麺類をつるっと食べたいこの季節にぴったりです。 我が家では早速、「なめこおろしうどん」にしました。 めんつゆはいつもは家で作りますが、先日お中元で頂いた おうどん＆お素麺セットについていためんつゆがたくさん あるので、ちょっと手抜きをして、流用し、薄めて使いました。 ＜材料：２人分＞ ・シマダヤ流水麺うどん ２玉 ・なめこ ２００ｇ ・青ネギ 1/2本から1本 ←お好みで量を調節 ・大根 1/4本くらいからお好み量を使ってください。 ・ラディッシュ １個 ・市販のめんつゆ ＜作り方＞ �，�うどんは、水でほぐして、冷水に少しつけて、その後水切りをする �△覆瓩海呂気辰版�湯に通す ��青ネギは小口切り、ラディッシュはできるだけ薄くスライスする �ぢ膾�おろしを作る �ゴ錣砲�うどんを盛り付け、大根おろし、なめこ、青ネギ、ラディッシュを 飾り、最後にめんつゆをかけるとできあがり。 ※めんつゆはお好みのお味にあわせて薄めてもOKです。 冷たく冷えたおうどんに、大根おろしのさっぱり感がぴったりと 合っていて、とてもおいしいおうどんになりました。 今度はどんなおうどんにしようかしら？ いろいろと考えるだけでも楽しいです。 レシピブログさん、おいしいおうどんをありがとうございました。   ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    いつも温かく楽しいコメントありがとうございます。 お返事は、みなさまのところにお伺いした際に 書かせていただきますね。 ブログをお持ちでない方・コメント欄を閉じられている方へは こちらでお返事させていただきたいと思います。 みなさまからのコメント、毎日の楽しみであり、励みにもなっています。 はじめましての方もどうぞお気軽にコメントを残してくださいね。 |
|
----
う・・・なめこおろしうどんなんて、この時期最高だね！！ たまらんわい！！＼(^O^)／ めんつゆはいつもはしょこらちゃん自家製なんだ〜 凄い、凄い！！ うちの実家もそう！！ 私も子供が生まれて暫くするまではつくっていたけど、もうそこまで手がまわらず、市販のつかちゃってる。でも、これも結構美味しくって大満足。(*^_^*) しょこらちゃん、いつも温かいコメに応援ありがとうね！ しょこらちゃんには甘えさせてもらって、コメ簡単にさせてもらうけど、応援は任せてね！！
by: ロッキン * 2008/07/15 00:30 * URL [ 編集] | page top↑
----
当選、おめでとうございます！ ゆでなくっていいのは、この暑い時期には特にありがたいですね〜。 なめこおろし、わたしも大好きで、先日作ったばかり。 シンクロが嬉しくて、トラックバックさせてもらいました。 応援！ ----
 当選おめでとうございます
茹でずにＯＫってどんなんだろ？ 香りとかきになる〜。 ウチで市販の麺つゆ使うとき鰹節とか昆布入れていったん沸騰させてからつかってるの。これ、以外と美味しくなるよ。 なめこ入りでちゅるんっと食べてしまいそう。 ----
しょこらちゃん、記事とか関係ないんだけど・・・ レシピブログの今日のいちおしブログに掲載おめでとう！！＼(^O^)／ チキンのチリソース、とっても美味しそうだったもんね！！ さすがしょこらちゃんだよ！！(^_^)v 私、とっても嬉しかったよ！！ それだけいいたくって・・・じゃ、お仕事頑張ってね！！ ----
しょこらちゃん、今、応援のポチを入れたら、レシピブログの今日のいちおし(トップ左）に紹介されているよ〜！ 画像を見て、すぐに気がついたの。おめでとう〜！！！そしてこのモニター当選もおいしそう☆ 私も、ものすごくおなかがすいちゃったよ。。。なめこおろし、これはこっちにもないからなぁ。。。 夏にツルツルと入る料理（麺類）って、とってもうれしいよね☆ これまたおいしそうだもの、食べたいなぁ。。。ためいき。 めんつゆも手作りなんて、さすが、しょこら宅だわ。 いつか、お邪魔させておいしいもの食べさせてもらいたい〜！＾Ｏ＾ (夢） では今日も良い１日でありますように。☆☆☆ --おはよう！--
ほんとだ〜〜！ レシピブログの今日のいちおしブログにのってるよ(#^.^#) 私まで嬉しい〜〜おめでとう♪ 今日のなめこおろしうどん！もさっぱりとして いいよね(☆≧∇≦)!! 私も今日の夕飯これにしようかなぁ〜〜！ 応援☆ ----
おーーー、ほんとだ！レシピブログ、 イチオシに載ってるよ！！！すんごいよ〜 って、やっぱりしょこらたん、 これぶっかけだよね＾＾そうだよね＾＾ お仲間発見です！！ って、こんなモニター募集していたのね。。。 知らなかった（涙） うどん、ほしかったなぁ。 そのまま洗って食べられるなんて！ なめこおろしも、ツルツルはいっていいよね〜 あ〜またぶっかけ食べたくなってきたなぁ。 もっちろん応援ざんすよ。 ----
美味しいものがいっぱいアップされてる！！！ なめこおろしうどん！！惹かれルゥ〜♪ 夏はちょっとさっぱり系のモノが食べたくなるけど、水でほぐすだけなんて。。。最高♪ 私も見たよ〜！イチオシブログ！！凄いよ〜！！！おめでとう！！ もちろん応援３連発！！！ ----
しょこらさん、おめでとうです♪ レシピブログの今日のいちおしブログにしょこらさんのチキンチリソースが載ってますよ〜！！↑ってみんなも見てるのね(-m-) ところで、ゆでないで流水で流すだけのおうどんとは手軽でいいですね♪ なめこおろしもとっても美味しそう♪ 夏はやっぱりさっぱりの麺がいいですね！ 応援♪ ----
なんだ しょこらちゃん こっちでも あっちでも当選して いいなぁ おいしいうどんが食べたいよ〜 ☆★応援 ----
茹でなくていいなんて おどろき！！ そんなおうどんがあるんだね〜 そして しょこらたん よく当たる！ 運わけて〜♪ ほら 私 この間↑Kayお姉さまんとこで使い果たしちゃったから＾＾ 応援ー！ --不思議ぃ〜--
レシピブログ私もみました(o^∇^)oおめでとうございまぁす！やはりしょこらさんの作るものは何度も言ってしまいますが、すばらしいです(´∀｀） 今回の茹でないうどんもとても興味津々！のうえに、これまた美味しそう☆★☆★☆きのうのおかずクレープですが、クレープ生地を作りたかったのですが、冷凍庫に作りおきのフォカッチャ生地が残っていたので、しょこらさんのクリームチーズソースを参考に作って、間にはさめてみました。この味でいいのかなぁと思いながらも、なんとかおいしくでき、しょこらさんに感謝いたします。ありがとうございます☆ 私事の話しになってしまってすみません(Тωヽ)今日福島はきのうとうってかわって、かなりの晴天です。1時間ほど車を走らせ、今海にいます。南の空にまっすぐな太い虹が！まったく円を描いておらず、不思議な虹でした。しかも晴れて、雨もふっていないのに。とても綺麗で。しょこらさんにおみせできないのが、残念です。ついついしょこらさんに見せたくて、このようなコメント申し訳ございません。 しょこらさん、私これからも応援してますからね〜(^^)v毎日アップ楽しみにしています。 私もブログはじめようかと思うのですが・・・。 ----
レシピブログの今日のいちおしブログにのっているの、私もみて嬉しくなっちゃいましたよ！！！わあい！！！ あれ本当においしそうでしたもん。 色とりどりで、うん、私も早く作らねば！！ そして今日のなめこおろしうどん、涼しげでおいしそう！！ 私今日は暑さにやられて、食欲がおちてて＾＾； こういう涼しげのだったら食べられるかなあと 夜は冷たいおうどんにする予定なのです。（エミリオさんの影響もあり（笑）） なめこおろし！いいですね、食べやすそう＞＜ はわー、食欲ちょっとでたかも！ 応援も☆ ----
なめこおろし、暑いときに最高ですね。 ラディッシュも色が綺麗だし。 こういううどん、食べたーい！！ こういうアイデアって、しょこらさんは本を見て研究しているんですか？？ それとも実際に食事した先のメニューなんかを参考に？？ 私はうどん食べたいって思っても、何をのっけたらいいのかなって悩んじゃうから＾＾； ほんとしょこらさんのお料理は参考になります＾＾ ----
なめこおろし♪ 食欲、そそられます＾＾ 水でほぐすだけ？！ すごい！ 茹でなくていいなんて、 簡単にそうめんが食べられちゃうんですね〜☆ 日本はすごいなぁ（笑） ----
しょこらちゃん、私も「レシピブログ」見たよ！ 訪問者も急上昇中じゃない？ モニターには当選するわ、まーちゃんのところでもプレゼント企画に当選するわ、しょこらちゃんツキまくってるね〜＼(^^)／ ゆでずに済むうどんだなんて、めちゃめちゃ私向きじゃない？ しかも、なめこおろしは私の大好物よ。 ラディッシュをこんなふうに使うアイディアには感心しちゃった。 一気に華やかさが出るし、使えるテクだね(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! はい、いただきます（笑） ★★★ご応募ありがとうございました。 抽選結果を楽しみにしていてね(^_-) ツキまくってるしょこらちゃんだから、ここでも運の強さを発揮しちゃうかも（笑） 私も楽しみ〜。 いつも応援ありがとう(*^ーﾟ)b 私ももちろん応援です！ ----
しょこらたん、そういえば、昨日のぶっかけ同盟の記事に 勝手にリンクしちゃったよ。 もし駄目だったら言ってね♡ 事後報告でごめ〜ん！！ ----
こんばんは(*^^)v なめこも大根おろしも大好き〜！！ さっきエミリオさんとこに行ったら、ぶっかけうどんでした〜！！ もう、うどんモードに確実に入ってるぷんぷんママです＼(^o^)／ 応援はばっちりです！！ --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます ----
 emiさんへ
レシピブログの件、ありがとうございます。 私も、お友だちが載ってるよって教えてくださって見に行ってみて、びっくりでした。 茹でずに、お水でほぐすだけで食べれるおうどんって、すごいでしょ。 フォカッチャ生地にクリームチーズソース・・・想像しただけで、おいしそうですね。 綺麗な海に、虹・・・ とても素敵な光景ですね。 私も久しぶりに海を見に行きたいなぁって思いました。 いつも応援ありがとうございます。 とても嬉しいです。 emiさんも、ブログ始められたら、ぜひアドレス教えてくださいね。 ぜひおじゃましたいので。 (#^.^#) --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます |
|
|
|
昨日、大葉を一箱買ってしまったので、 こんなものを作ってみました。 先日も書いた讃岐うどんをぶっかけ風にして、 上に大根おろしとなめこ、そして千切りにした 大葉をたっぷり！ なめこ以外はほとんど薬味みたいなものだけあって、 さっぱりおいしく食べ.. 食いしん坊プリンのグルメ日記【2008/07/15 00:40】
|
|
| ホーム |
|