海鮮五目あんかけおこげ
2008 / 07 / 10 ( Thu )  今日の夜ごはんは「おこげ」でした。 中華料理で人気の食材、「おこげ」使用です。 お手軽で、カリッとパリパリに揚がるので、お気に入りの食材なのです。 きつね色になる前に取り出してしまったので、ちょっと色が薄めですが、 パリパリでおいしく仕上がりました。 もちろんこれだけではかなり寂しいので・・・ 海鮮五目あんをかけると・・・ こんな感じに変身！！  今日は、堂々と「海鮮」とつけさせていただきます！！ だって、海老もホタテの貝柱もイカも干しホタテ貝柱も入ってるから！！ お野菜もたっぷりで、生姜みじん切り、しいたけ、きくらげ、 アスパラ、ピーマン、パプリカなど・・・・ うずらたまごや青梗菜などを入れてもおいしいです。 揚げて、油を切ったおこげをお皿に盛り付けて、熱々のあんを かけた時のじゅわっと言う音が最高！！ ゴマ油の香りがふわっとする具がたっぷりのあんと一緒に いただく、カリカリおこげは、本当においしいです。 思わず、「おかわり！！」と言ってしまいたくなるおいしさ！！ (#^.^#)  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    いつも温かく楽しいコメントありがとうございます。 お返事は、みなさまのところにお伺いした際に 書かせていただきますね。 ブログをお持ちでない方・コメント欄を閉じられている方へは これまで通り、こちらでお返事させていただきたいと思います。 みなさまからのコメント、毎日の楽しみであり、励みにもなっています。 はじめましての方もどうぞお気軽にコメントを残してくださいね。 |
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