鱧（ハモ）の梅肉ソース
2008 / 07 / 08 ( Tue )  大阪の天神祭、京都の祇園祭が近づくこの季節、 毎年我が家の食卓にお目見えする鱧（はも）。 ２〜３�僂梁腓�さに切り、湯引きして、冷水にとり、 冷たく冷やして、梅肉ソースとともにいただきます。 彩りに大葉も少しそえて・・・ さっぱりしていて、食のすすむ一品です。 そして、本日のデザートは・・・ 妹が買ってきてくれた「堂島ロール」です。  ふわふわで軽いクリームが絶品。 食べ過ぎないように・・・・・とのありがたい配慮から、ハーフサイズを 買ってきてくれたので、薄〜い一切れになりました・・・ (-_-;) かなりペラペラ・・・  （注）お写真はカットする前の大きさです・・・ いつかこんな分厚い一切れを心おきなく食べてみたいものです！！  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    いつも温かく楽しいコメントありがとうございます。 お返事は、みなさまのところにお伺いした際に 書かせていただきますね。 ブログをお持ちでない方・コメント欄を閉じられている方へは これまで通り、こちらでお返事させていただきたいと思います。 みなさまからのコメント、毎日の楽しみであり、励みにもなっています。 はじめましての方もどうぞお気軽にコメントを残してくださいね。 |
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