パン・ヴィエノワ
2008 / 05 / 31 ( Sat )  ゆっくりBakingな暮らし＠ｃａｆｅパート�兇�michoumamaが 先日とてもおいしそうなパン・ヴィエノワを作られていました。 私もまだブログをはじめる前にパン教室で教えていただいた レシピで一度だけ作ったことがありますが、見事に失敗。 何が失敗って・・・・・たくさん入ったクープが特徴のパン なのに、見るも無残な姿に・・・ クープを入れるのが苦手な私・・・悲惨なクープの オンパレードでした。 そして、すっかりパン・ヴィエノワの存在を忘れ去って いましたが、michoumamaのおいしそうなパン・ヴィエノワを 拝見して、がんばって作ってみようかなぁと・・・ そう思ってから１ヶ月以上も過ぎてしまいましたが、 やっとリベンジの日がやってきました！！ 今回もクープ・・・ちょっとよれよれですが、前回のあの姿に 比べれば、上出来です。 真ん中にチーズを入れたものと、チョリソーを入れたもの、 何も入ってないプレーンタイプの３種です。 michoumamaの作られるパンやお菓子はどれもとても 素晴らしくて、うっとり眺めてしまうものばかり。 パン・ヴィエノワもとても美しいので、ぜひmichoumamaの 作品で本来の美しい姿をご堪能くださいませ。 これからもmichoumamaのような素敵なパンやお菓子を 目指して楽しく作っていきたいなぁと思っています。 michoumama、これからもどうぞよろしくね！！！ (#^.^#) みなさまからのコメントいつもとても励みになっています。 そして、みなさまとこうしてお話できること、とても嬉しく思っています。 今日はコメントのお返事遅れています。 ごめんなさい。 明日の朝、お返事させていただきますので、もう少々お待ちくださいませ。 今日は眠たくて、目がくっつきそうです。 おやすみなさい。  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    |
東坡肉風スペアリブ
2008 / 05 / 30 ( Fri )  豚バラ肉がなかったので、スペアリブ用豚肉で作った 東坡肉（トンポウロウ）です。 じっくり煮込んで飴色になった豚肉が最高においしい一品。 我が家では、しょうが、ねぎ、紹興酒、お醤油、塩、 氷砂糖かきび砂糖で煮込んでいます。 このままいただいてもおいしいけれど、私が一番好きなのは・・・ ご飯の上にお肉をのせて、煮汁をかけて・・・白髪ネギを少々・・・ 東坡肉（トンポウロウ）丼！！ 一緒に煮込んだゆで卵や青梗菜などを添えると 立派などんぶりに変身！！ お肉がなくても、煮汁だけでご飯食べられます。（笑） ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
鶏ハム
2008 / 05 / 29 ( Thu ) エミリオちゃんやバブちゃんがおいしそうな鶏ハムを作られているのを拝見して、いいなぁ・・・おいしそうだなぁ・・・と指をくわえて見ていた私。 すっかり出遅れてしまいましたが、私も作ってみました。 醗酵研究kitchen*の研究員ちゃんの鶏ハムです。 ちょっとお写真暗〜いですが・・・ こんな感じ！！  真ん中にあるタレも研究員ちゃんのレシピです。 この鶏ハム、期待していた以上においしくて、こんなに簡単にできるなら、 これからは自分で作ろう！！って思いました。 今回ははちみつ、塩、胡椒、クレイジーソルトで作りました。 中までちゃんとお味が染み込んでいて、とてもおいしい！！ かなり本格的なお味です。 ハーブの種類を変えるとまた違ったお味のハムになりそうで、 いろいろとアレンジしてみるのも楽しいだろうなぁ・・って思ったり・・・ お味がしっかりついたハムなので、このままいただいても かなりおいしいですが、タレをつけていただくとまた違ったおいしさ。 研究員ちゃん、どうもありがとう〜。 おじゃまする度に、いつもたくさんお勉強させていただいてます。 そして、ぜひ作りたいなぁと思うレシピが満載。 これからもお世話になります！！（笑） ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
手作りソーセージ
2008 / 05 / 28 ( Wed )  スパイシーな味のものが食べたくて・・・ソーセージ！！ ソーセージと言っても、腸詰めではなく、クッキングシートで作る 簡単バージョンです。 豚挽き肉に、乾燥バジル、セージ、チリパウダー、ナツメグ、 カイエンヌペッパー、玉ねぎなどを混ぜて、こねこね・・・ そして、棒状に形を整えて、オーブンで焼くだけ！！ そして、フライパンでちょっと焼き色をつけるとできあがり。 超お手軽ソーセージですが、お味は抜群です。 このままでも、スパイシーでおいしい！！ お好みでマスタードをつけていただいても・・・ これこれ！！ 食べたかった味でした！！ チリパウダーは簡単にメキシコ風のスパイシーなお料理が できるので、我が家では大活躍のスパイス！！ ソーセージ・・・たくさん作ったので、まだ残ってます。 明日も朝からソーセージ！！ 嬉しい！！ 昨日はお休みさせていただいたのに、たくさんの方が遊びに きてくださって、そして応援してくださって、とても嬉しかったです。 どうもありがとうございました！！ (#^.^#) ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
厚揚げステーキ
2008 / 05 / 26 ( Mon )  今日の夕食の一品、厚揚げステーキです。 タイトルの「ステーキ」という言葉に惹かれて来て下さった方、 ごめんなさい。 ステーキと言っても、こんなこじんまりとしたおかずです・・・ が、我が家では、一丁前に「ステーキ」と呼ばれているので、 許してくださいね。 作り方は・・・油抜きをして、フライパンで焼くだけ。←本当にこれだけ！！ ごま油を少しだけ入れると、香ばしく仕上がるので、おすすめです。 そして、たっぷりの大根おろし、おろし生姜、青ネギ、みょうがを添えて・・・ 今日は彩りにプチトマトも。 ポン酢やお醤油などをかけて、あっさりといただきます。 見ての通り、作り方もかなり簡単。 あとひとつおかずが欲しいなぁ・・・という時にぱっと 作れるお役立ちおかずです。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
シブースト
2008 / 05 / 25 ( Sun )  大好きなシブースト・・・ １年ほど前にお菓子教室で一度作ったことがあるものの、 家で自力で作れるとは到底思えず、封印・・・ でも、数日前に作りたいものリストに「シブースト」と はっきりと書いてあるのを発見・・・・ というか、今まで見てみぬふりをしていた模様。（笑） ということで、封印解除し、がんばって作ってみました。 折り込みパイ生地とキャラメリゼしたりんごはお菓子教室の レシピを参考に。 そして、メインのシブーストクリームはこちらを参考に！！ とてもわかりやすくて、私にもとてもおいしいシブースト クリームが作れました。 そうなのです、またまたpanipopoちゃんにお世話になりました。 panipopoちゃんの「お菓子の基礎：シブーストクリーム」を 読んだとき、作りたい！！と思って作りたいものリストに 「シブースト」と書き込んでいたのでした。 お店に売っているシブーストのように、上をコテやバーナーで キャラメリゼするとさらにおいしいと思うのですが、 家では道具もなくできなかったので、キャラメル風味の 上がけゼリーがかかっています。 中にはりんごがたっぷり・・・  手間も時間もかかったけれど、シブーストクリームも上手にできて、 本当に作ってよかったと思えるおいしさでした。 昨日に引き続き、panipopoちゃん、どうもありがとうです。 (#^.^#) ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
シトラスジュレ＆ヨーグルトムース
2008 / 05 / 24 ( Sat )  Ｃｈｅｚ Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪ *健康派おかしレシピ* のpanipopoちゃんのシトラスジュレ＆ヨーグルトムースを拝見して以来、絶対に作ろう！！って思っていて、今日念願かなって作ってみました。 先日はちみつの食卓のバブちゃんも作られていて、 おいしそうだなぁって羨望のまなざしでながめていた、このジュレ＆ムース・・・ 私もレシピ通りに作ったつもりですが、あれ？？？ なんだかちょっとpanipopoちゃんのとは 違うものになってしまったような？？ シトラスジュレの中にムースが浮かぶはず・・・ なのに、浮かんでない・・・・ （涙） たぶん、ムースがちょっとやわらかすぎたのかな・・・ 見た目はちょっと（だいぶ？）ちがっていても、いいのです。 だって、このジュレ＆ムース、びっくりするくらいおいしかったので！！ ヨーグルトムースはやわらかくて、さっぱりしていて、最高においしい！！ シトラスジュレも、やわらかくてフルフルで、隠し味のはちみつの おかげだと思うけれど、とても優しいお味。 お写真ではあまりわからないのですが、一番上には 甘夏が浮かんでいます。 ヨーグルトムース、シトラスジュレ、それぞれいただいても おいしいのですが、スプーンで混ぜ合わせていただくと おいしさが倍増どころか、３倍、４倍？？って感じで やみつきになりそうなおいしさでした。 もちろん家族にも大好評で、みんな大満足！！ panipopoちゃん、いつもおいしいレシピをどうもありがとう。 まだまだ作りたいものたくさんあるし、これからご紹介して くださるお菓子たちも楽しみにしているので、 これからもどうぞよろしくです。 (#^.^#) ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
冷やし中華
2008 / 05 / 23 ( Fri )  暑くなってくると食べたくなるもののひとつ、冷やし中華。 今日はごまだれでいただきました。 上にのせる具はだいたいいつもこんな感じです。 錦糸卵、さっと湯通ししたハム、きゅうり、干ししいたけの 甘辛煮、海老、紅しょうが・・・ ごま風味のタレに合わせて、白ゴマも仲間入り。 さっぱりしていて、それでいてごまだれの風味豊かな味と それぞれの具のおいしさとが合わさって、 やっぱり冷やし中華っておいしいなぁと思ってしまいます。 ポン酢にレモン味をきかせたさっぱり系のタレも おいしいので、今度作る時は、こちらのタレで。 麺もたっぷり、具もたっぷりなので、お腹がかなり 苦しいです・・・ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
お好み焼き
2008 / 05 / 22 ( Thu )  今日の夜ごはん・・・大好きなお好み焼でした。 オーソドックスな豚玉です。 我が家のお好み焼は、粉を焼くと言うよりも、 キャベツを焼いていると言えるほど、キャベツたっぷり。 薄力粉、昆布だし、山芋のすりおろし、たまごは必需品！！ あと、天かすと桜海老もね。 たいていは豚肉、そして気分によってはイカや海老などの シーフードで作ることも・・・ 焼きあがったら、ソースを塗って、マヨネーズも塗って、 お好み焼きの上で、混ぜ合わせて、かつおぶし、青海苔、 紅生姜をトッピングしてできあがり〜！！ 焼そばを加えたり、自由自在にアレンジできるのも 名前の通り、お好み焼の魅力ですよね。 ロッキンハウスからこんにちは！のロッキンちゃんが もう１ヶ月以上前になるのだけれど、おいしそうな お好み焼（ねぎ焼）をご紹介されていました。 今度は、おネギたっぷりのネギ焼＆焼そばに挑戦予定です。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
マチェドニア
2008 / 05 / 21 ( Wed )  先日はちみつの食卓のバブちゃんが、とてもおいしそうな フルーツたっぷりのマチェドニアを作られていました。 「フルーツを食べやすい大きさにカットし、レモン汁を絞り、 グラニュー糖をまぶして冷蔵庫で寝かせるだけ」 うふふ・・・これならできる！！と思い、早速挑戦！！ いちご、ゴールデンキウイ、マンゴー、メロンをひと口 サイズにカットし、器に入れて・・・ 優雅な雰囲気のバブちゃんのマチェドニアに比べ、 なんだか、ごちゃごちゃ？？ たくさん入れすぎたのかも・・・・ ブルーベリやミントがあれば、さらにいっそうよかったの ですが、その時家にあるフルーツでお気軽に作れるのが マチェドニアの良さなのかもしれませんね。 さっぱりとおいしくて、すぐに完売しました！！ バブちゃん、どうもありがとう。 これは我が家の定番デザートになりそうです。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
海老と枝豆のかき揚げ
2008 / 05 / 20 ( Tue )  久々に食べたくなった海老と枝豆のかき揚げです。 薩摩芋も入ってます。 これは材料を混ぜてかき揚げにするだけ。 今日は鮭を揚げたついでに揚げました。 ぷりっとした海老とほくほくの薩摩芋がとてもおいしくて、 枝豆も彩りだけでなく、どうしてだかわからないの ですが、なくてはならない存在なのです。 この３つが揃ってはじめておいしいなぁって思える 不思議な組み合わせ。 天つゆでもおいしいけれど、今日は抹茶塩で。 揚げたはずの鮭はどうなったの？？って思われた方・・・ こちらは、たまねぎ、にんじんと一緒に南蛮漬けになりました。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
豚肉のさっぱり梅ソース
2008 / 05 / 19 ( Mon )  豚の角煮用のお肉・・・ さっぱりといただきたかったので、サラダ風なお料理になりました。 生姜、ねぎ、梅干を入れたお湯で茹でて余分な脂を落とした豚肉。 やわからくて、ほんのり梅の味がします。 ひと口サイズに切って、レタス、白髪ねぎと一緒に盛り付けるだけ。 豚肉を茹でるときに使った梅干ももったいないので、みじん切りにし、 お酢とはちみつをほんの少しまぜてトッピング。 今日はきゅうり、赤カブのおつけものでおめかししてみました。 ポン酢をつけていただくと、さっぱりしていておいし〜い！！ これからの季節に、ぴったりの一品だと思います。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
アスパラのベーコン巻き
2008 / 05 / 18 ( Sun )  今日は冷蔵庫のお掃除の日・・・ 使いきってしまいたいベーコンとアスパラがあったので、 アスパラのベーコン巻きを作りました。 これは、見た目そのまま、茹でたアスパラにベーコンを 巻いて、フライパンで焼くだけ。 スライスチーズを一緒に巻くときもありますが、今日は省略・・・ ベーコンにほどよい塩味がついているので、味付けは 全くなくても十分においしいのですが、我が家では サラダエレガンスという調味料で少し風味づけ。 ほんのりセロリの香りの、野菜とスパイスの香味が効いた シーズニングソルトです。 お弁当に入れるときは、半分に切って、断面のきれいな部分が 見えるようにお弁当箱に。 でも今日はおうちごはんなので、そのままかぶりつき！！ そうやって、豪快にいただくのが、一番おいしいような気がします。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
ババロワ・オ・フリュイ
2008 / 05 / 17 ( Sat )  お菓子教室でババロワ・オ・フリュイを教えていただきました。 最近お店でもシンプルなババロワってあまり見ないし、 あったとしても、他のケーキを買ったりしてしまうので、 もう長い間食べていなかったのですが、こんなにおいしいもの だったんだ！！っと再発見。 周りはビスキュイで、中はシンプルなババロワ。 バニラビーンズたっぷりで、コアントローで風味づけ。 ババロワの中には上にも飾ってある洋梨とキウイが入っています。 お味と食感のアクセントになって、とてもいい感じ。 今の季節にぴったりなさわやかな仕上がりに大満足です。 まだ半分残っているので、明日も楽しみ〜！！ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
焼うどん
2008 / 05 / 16 ( Fri )  今日はご飯がちょっと足りなさそうだったので、 焼うどんを少しずつ・・・ この焼うどん、具がほとんど入っていないのですが、 このシンプルさがなんとも言えずおいしくて、 我が家で密かに人気のメニューです。 具と言えるかどうか微妙ですが、青ねぎとかまぼこの細切りだけ・・・ おしょうゆなどで味付けをして、かつおぶしをたっぷり投入。 そして最後にさらにかつおぶしをトッピング。 朝ごはんの残りのゆで卵のスライスもおまけでのせてみました。 おいし〜い！！ そして、今日は粕汁も。  鮭、大根、にんじん、おあげさん、ごぼうがたっぷり入っています。 お酒は飲めないけれど、粕汁は大好きな私。 豚汁も大好き！！ よし、今度は豚汁を作ろう・・・ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
ローストビーフサラダ
2008 / 05 / 15 ( Thu )  いつもよりちょっとお安かったローストビーフの切り落とし。 そのままでもおいしいけれど、野菜サラダになりました。 家にあるお野菜をかきあつめたので、ありあわせです。 細切りにした後、さっと湯通ししたパプリカとたまねぎ、 そしてレタス。 ローストビーフにも少し味がついていますが、 その味にもぴったり合う、玉ねぎドレッシングでいただきました。 シンプルな生野菜サラダも大好きですが、時にはサーモンや ローストビーフなど、ちょっとボリュームのあるものをあわせると 立派な一品になり、満足感もアップ！！ 今日はお野菜の種類が少なかったけれど、水菜、トマト、きゅうり、 マッシュルームなどなど・・・何でも合うような気がします。 我が家で時々登場するボリュームサラダでした。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
ホテルブレッド風？食パン
2008 / 05 / 14 ( Wed )  いつもの食パンの生地に少しバターを増やして、 見た目もちょっとおしゃれに・・・ 自称、ホテルブレッド風です。（笑） 以前通っていたパン教室で教えていただいたホテルブレッド風の パンレシピは、卵をたくさんいれるのですが、今回は あまり卵を使いたくなかったので、食パンレシピをアレンジ。 バター不足のこのご時勢、できるだけバター使用量を 抑えたいのですが、こんな時に限って、リッチな生地の パンが食べたくなってしまいました・・・ バターたっぷりだし、何もつけなくてもおいしいのですが、 せっかくだし、カロリーなんて全然無視で、 マンゴースプレッドを「分厚く」塗っていただきました。 「分厚く」がポイントです！！（笑） 至福のひととき・・・ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
ゴディバビスケット
2008 / 05 / 13 ( Tue )  ただいま！！ 帰ってきました。 不在中もたくさんのコメント・応援ありがとうございました。 あらためてみなさまの優しさを感じて、心が温かくなりました。 昨日・今日とお友だちに会いに東京に行っていました。 このお友だち・・・もう８年ほど前になりますが、 飛行機の席が隣同士になったことがきっかけで仲良くなって、 今では、何でも話せるとても大切な存在です。 普段はメールでのやりとりが中心で、実際に会えるのは 出張の乗り継ぎで来日する、一年に一度くらい・・・ でも、どれだけブランクがあっても、まるで昨日会ったばかりかの ように、何の違和感もなくすぐにお話ができるそんなお友だちです。 昨日も今日もたくさんお話をして、たくさん笑って、とても楽しく過ごしました。 オレンジのパウンドケーキも喜んでくださったので、嬉しかったです。 冒頭のお写真はお友だちがチョコレート好きな私への プレゼントとして出張先の国で買ってきてくださったもの。 帰宅後、家族みんなでおいしくいただきました。 次に会えるのもたぶん、また一年後か、もしかしたらそれ以上・・・ それまでにお互いに少しでも成長して、またいろいろなお話を してたくさん笑って・・・ そんな楽しい時間を過ごせたらいいなぁと思っています。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
オレンジのパウンドケーキ
2008 / 05 / 11 ( Sun )  今日は母の日・・・ みなさまはどんな一日を過ごされたのかな・・・ 私は母とアロマ＆全身マッサージに行ってきました。 静かな音楽の流れる中で心地よい香りとマッサージ。 最後に温かいハーブティまでいただいて、リラックスできました。 そして帰宅後、またまたオレンジのパウンドケーキ作り。 今日は、前回と同じパウンドケーキ型と丸型の2つ作成。 お砂糖の量をちょっと減らしたり、オレンジコンポートの量を 増やしたり・・・とちょっとレシピをアレンジ。 おかげで、さらにオレンジの風味豊かなケーキになりました。 ２つともおうち用？？ってご質問にそなえて・・・ 食いしん坊の私も、さすがに同じケーキ２つはあきちゃいます。 丸型はプレゼント用で、パウンド型だけがおうち用です。 明日（5/12）は不在で、5/13夜に帰宅しますので、 明日は更新お休みさせていただきますね。 また、申し訳ないのですが、いただいたコメントのお返事も みなさまのところにお伺いするのも5/13夜になってしまいます。 ごめんなさい。 あさって、またみなさまにお会いできることを楽しみしています！！ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
くるみボール
2008 / 05 / 10 ( Sat )  ふんわり☆ひだまりのside☆ちゃんが作られていたくるみボール。 ご紹介くださっていた、津田陽子さんの「さくさくクッキー」の本、 どこかで見たことのある題名だなぁって思っていたら、 私も持ってました・・・（笑） side☆ちゃんの「ちょうどいい甘さに、ローストした胡桃の苦味と、 塩が効いて、とってもおいしい」という一言と、レシピを見たら、 とてもシンプルな材料と手順で作れそうなので、作ってみました。 side☆ちゃんと同じく、お砂糖の量は半分。 そして私はくるみをちょっと増量。 これは、おいしい！！ 食べ出したら止まらないおいしさです。 塩味が効いているのがポイント！！ くるみも香ばしくてGood！！ 私もside☆ちゃんみたいに倍量で６０個作ればよかった・・・ ちょっと後悔・・・ でも、この食べっぷりを考えると、３０個にしておいてよかったのかも・・・ side☆ちゃん、ありがとう〜。 この本持っていたのに、そしてこのくるみボールこんなにおいしいのに、 いつも飛ばして読んでたみたいよ、私。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
新たまねぎパン
2008 / 05 / 08 ( Thu )  エミリオ*カフェのエミリオちゃんがおいしそうな新たまねぎパンを 作られていたので、私も挑戦！！ 写真暗〜いし、どことなくもの寂しげな雰囲気が漂っていますが・・・ おまけに、たまねぎを大きく切りすぎたのか、ぼこぼこ穴があいてるし・・・ でも、ふわふわで、甘い新たまねぎの味がふわっとして、 かなりおいしいパンになりました。 水分量をいつもより減らして作りましたが、生地がべたべたで 捏ねている途中で挫折しそうになりました。 でも、頑張ってよかったと思えるおいしさです。 今度はエミリオちゃんのように小ぶりのかわいらしい 形に作ってみようと目論見中・・・・ そして、つい先ほどおじゃましたはちみつの食卓のバブちゃんも とてもおいしそうな新たまねぎとベーコンとチーズのパンを作られていて、 こちらもかなり魅力的！！ みなさんのところにおじゃまする度に作りたいものが どんどん増えていく私です・・・ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
イングリッシュマフィン
2008 / 05 / 07 ( Wed )  とてもシンプルなイングリッシュマフィン。 コーンミールが入っていて、外側にもコーンミール。 フォークを刺して、２つに割って・・・・ ラズベリージャムをつけて朝ごはんに。 牛乳と、キャベツ・ベーコン・しめじのホットサラダとフルーツも添えて。 そして・・・パンであっても我が家の朝ごはんには欠かせないもの、 お味噌汁・・・・ 変な組み合わせだけど、もちろん今日もお味噌汁もいただきました！！ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
あんずのタルト
2008 / 05 / 06 ( Tue )  あんずのタルトを作りました。 どうやら空焼きしすぎたようで、はしっこが焦げていますが、 見なかったことにしてください。（笑） あんずの缶詰開けてみたら、かなりたくさん入っていて、 このタルトにも見た目なんて二の次で、ぎっしりと のせましたが、まだまだ残ってます。 何に使うか思案中・・・ 今日もカットしたタルトの画像しかありませんが、 今日は落下したわけではないので、ご心配なく！！ 今日は写真を撮るのも忘れて、さっさと切り分けて、 さっさと食べてしまったから・・・ 生き残った貴重な一切れの画像です。(#^.^#) ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
シーフードグラタン
2008 / 05 / 05 ( Mon )  本当は鶏肉の入ったごく普通のグラタンが食べたかったのですが・・・ 急にグラタンを作ろうと思ったため、鶏肉がない・・・（涙） しかたがないので、冷凍室にあったシーフードミックスで代用。 シーフードミックスという立派な名前はついていても、 小さな小さな海老とイカリングとホタテだけ。 ちょっと寂しいので、海老を加えようと思ったけれど、こんな時に限って、 小さなムキエビしかなくて、まあそれでもないよりはましかも・・・と いうことで、ムキエビだけ追加しました。 マカロニと玉葱とシーフードミックス＆ホワイトソースの上に モツァレラチーズとパン粉とパセリをのせて、オーブンへ。 チーズがもう少し焼けるまで焼いておけばよかったなぁと 後でちょっと後悔・・・ 空腹に耐えかねて、早めにオーブンから出してしまったのでした・・・ ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
チョコレートパン
2008 / 05 / 04 ( Sun )  チョコレート味のものが食べたくて、パンを作りました。 以前パン教室に通っていた頃に教えていただいたレシピで、 ココア入りのパン生地に刻んだチョコレート入り。 本当はもう少しきれいな形に作りたかったけれど、 チョコレートがどんどん溶けてきて、チョコレートまみれに なってきたので、手っ取り早くしようと思ったら、 なんだか適当な形に・・・ でも、おいしかったから、形なんて二の次。 このチョコレートパンに牛乳。 幸せなひとときでした。 (#^.^#) ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
完走なるか？・・バトン・・
2008 / 05 / 03 ( Sat ) いつも仲良くしていただいているエミリオ*カフェのエミリオさんから バトンを頂きました。 若くないので、担架が必要・・・とおっしゃりながらも、華麗に優雅に 走り抜けて、無事バトンをつながれたエミリオさん。 私も決して若くはないけれど、いつも「若いお嬢さん」扱いをしてくださる エミリオさんのお願いであれば、お断りするわけにはいかない!! ということで、私も、がんばって走ることになりました。 michoumamaとバブちゃんも一緒なので、ちょっと安心・・・と思って いたら、なんとmichoumamaは一足お先に出発、そして完走。 頼みの綱のバブちゃん・・・ バブちゃんちのおいしそうなパンをすぐにいただきに行けるよう ヘリコプターかジェット機の操縦免許でもとろうかと思っているけれど、 ちょいと時間がかかりそうで、すぐにはバブちゃんのところには 行けないので、わたくし、１人で出発することにいたしました・・・ 不安だけど・・・お昼ご飯たっぷり食べて、一応充電完了なので、 今のうちに駆け抜けます！！ 理想は華麗に、颯爽と・・・だけど・・・ たぶんよたよたしながら走っているので、沿道で見かけられた方は 声援・・・よりもバナナとかチョコレートとかを恵んでやってくださいませ。 では・・・出発！！   あなたの性格を一言！ かなりのんびり、マイペース。 背はいくつ？１５２�僉� 下の妹は+約１０�僉⊂紊遼紊�+約２０�� 妹２人のために、母のお腹の中に栄養たっぷりおいてきた 妹思いのお姉ちゃんということにしておいてください・・・（笑） 自分の体で嫌いなとこは？ もちろん、身長です！！ もう少し高くなりたいなぁ・・・ということで、いつも３〜５�僂曚評紊可譟� あっ、シークレットブーツとかじゃないですよ。 これからだと、堂々と、３〜５�僂�らいのヒールのサンダルね。 だから、靴を脱ぐと、途端に小さくなります・・・ あだ名は？下の名前で呼ばれることが多いかなぁ・・・ 子どもの頃からのお友だちは、「○〜ちゃん」。 ○は私の名前の最初の文字です。 異性の好きな髪型は？ こだわらないけれど、不潔そうなのは嫌かな・・・ バーコードというか・・・無理のある髪型で、それが落ち武者のように バラバラと落ちてきているのは、ちょっとかんべんしてほしいです。 背は何cmから何cmの人 異性でってことですよね？ 私より20�僂�らい以上は上の人がいいかなぁ・・・ 趣味は？お料理、お菓子作り、パン作り・・・ あとは旅行も大好き。 淋しいと思う時は？ 子どもの頃から、家で１人でご飯を食べることがほとんどなかったので、 みんな出かけていたりして、１人でぽつんとご飯を食べるときは さみしいなぁと思います。 だって、おいしくて「これおいしい〜！！」って言っても 誰も返事してくれないし・・・ あなたが今一番気になる事は？ さっきお台所で見つけたどらやき１つ。 頂きものだとは思うのですが、誰のおなかの中に入るのか・・・ もしかしたら、こうしてパソコンに向かっている間にもうなくなってやしないか・・・ 気になってしかたありません・・・ 今年一番したい事は？ブログを通して仲良くしてくださっているお友だちと 実際に会ってお話できたらいいなぁっと思っています。 後は、カリフォルニア在住のロッキンちゃんち周辺へのお引越し？（笑） あの魅力的なスーパーの数々！！ ゴザは用意してあるので・・・・ あとは私が「住所不定無職」になることに抵抗がなくなれば実現かも？？ 喧嘩したとき自分から謝れる？私も、エミリオさんと同じく、面倒なのですぐ謝ります。 でも、陰で「ちぇっ！！」とは言わないかも・・・（笑） 内心思っていても・・・ 男女に友情はあり？なし？ 「ある」と思いたいです。 理想は？何の理想だろう・・・ これもエミリオさんと似ているけれど・・・ 病気もせず、お金の心配もせず、食べ物の心配もせず、 楽しくのんびりと暮らしていくのが理想。 理想の人とは出会っていますか？ 会ったかもしれないし、会ってないかもしれないし・・・ ふふふ・・・どうでしょう・・・？？ 恋愛と結婚は別ですか？延長だと思います。 バトンを回してきたあの人…エミリオさんご自分のことをおばさんっておっしゃっているけれど、 とてもとても素敵な女性で、それはエミリオさんの ブログやコメントをほんのちょっと見てくださるだけで わかっていただけるはず！！ ユーモアたっぷり、優しさと思いやりたっぷりの憧れの女性です。 私のことを、「はんなりと女らしく優しい人」なんて言ってくださって、 これはもう、何かごちそうしなきゃならないね。 たぶん、それほど遠くないところに住んでいると思われる私たち・・・ いつか（近いうちに）、ぜひ一緒にお茶しましょう！！ バトンタッチ☆(各項目3名以上) 私もmichoumamaと同じく、エミリオさんのご配慮に甘えて、 連休中だということもあり、「ごめ〜ん」ですませてもらいますね。 でも、おそらくたくさんのみなさんが知りたいと思っておられるあの方・・・ そう、Ｃｈｅｚ Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪ *健康派おかしレシピ* のpanipopoちゃんに だけ、お願いすることにしました。 前回のバトンもバカンス前のお忙しい時期なのに panipopoちゃんにお願いした私。 人気者のpanipopoちゃん、なんと３名さまからバトンを受け取り、 バトンを３本持って、颯爽と走ってくださいました。 今回もpanipopoちゃんのことをもっと知りたいと思っている方がたくさん いらっしゃるはず・・・なんて言いながら、実は私も知りたくてうずうずしています。 本当に大好きで大切なお友だちです。 やって欲しいな！panipopoちゃん、毎度毎度ごめんね〜。 お忙しいと思うので、バトンはpanipopoちゃんのところで 預かってもらっていてもOKよ。 体育館の倉庫に片付けちゃってもOKだよ。 エミリオさんもそうおっしゃっているし、私もそう決めました！！ みんな、panipopoちゃんのことを少しでも知ることができるだけで 大満足だと思うから！！ 今度生まれ変わるとしたら、どういう人に生まれたいですか？ できれば具体的に教えてください。 「人」じゃないとだめですか？ 私は、「きりん」になりたいかも！！ ということで、よたよたしながらもなんとか走りぬけました。 長々とおつきあいくださいましてありがとうございました。 こんな私ですが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。 いい具合におなかも減ってきたので・・・・ さっぱりとトマトとオニオンのサラダを！！  真ん中にあるのは大葉。 ちょっとのせすぎたかも・・・ でもおいしいので、気にしないことにします。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |