抹茶サブレ
2008 / 07 / 16 ( Wed )  京都にある大好きなお茶屋さん、「祇園辻利」さん。 おいしいお茶とともに、抹茶のカステラやクッキーも並んでいます。 抹茶クッキーがむしょうに食べたくなり、作ってみました！！ オーブンに入れる前の生地は、かなり綺麗な抹茶色で、  と思っていたのに・・・焼き上がると、色褪せた姿で、オーブンからお出ましになりました。（涙） おまけに、焼きすぎたようで、クッキーのはしっこがちょっとお焦げ。 ビジュアル的には、いまいち・・・な姿になってしまいましたが、 サクサクで、ちゃんと抹茶味のする抹茶サブレは、とてもおいしくて、 小さいサイズで食べやすかったこともあり、どんどんお腹の中に 入っていきました！！  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。    いつも温かく楽しいコメントありがとうございます。 お返事は、みなさまのところにお伺いした際に 書かせていただきますね。 ブログをお持ちでない方・コメント欄を閉じられている方へは こちらでお返事させていただきたいと思います。 みなさまからのコメント、毎日の楽しみであり、励みにもなっています。 はじめましての方もどうぞお気軽にコメントを残してくださいね。 |
くるみボール
2008 / 05 / 10 ( Sat )  ふんわり☆ひだまりのside☆ちゃんが作られていたくるみボール。 ご紹介くださっていた、津田陽子さんの「さくさくクッキー」の本、 どこかで見たことのある題名だなぁって思っていたら、 私も持ってました・・・（笑） side☆ちゃんの「ちょうどいい甘さに、ローストした胡桃の苦味と、 塩が効いて、とってもおいしい」という一言と、レシピを見たら、 とてもシンプルな材料と手順で作れそうなので、作ってみました。 side☆ちゃんと同じく、お砂糖の量は半分。 そして私はくるみをちょっと増量。 これは、おいしい！！ 食べ出したら止まらないおいしさです。 塩味が効いているのがポイント！！ くるみも香ばしくてGood！！ 私もside☆ちゃんみたいに倍量で６０個作ればよかった・・・ ちょっと後悔・・・ でも、この食べっぷりを考えると、３０個にしておいてよかったのかも・・・ side☆ちゃん、ありがとう〜。 この本持っていたのに、そしてこのくるみボールこんなにおいしいのに、 いつも飛ばして読んでたみたいよ、私。  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
オレンジピールとアーモンドのクッキー
2008 / 01 / 11 ( Fri )  オレンジピールとアーモンドのドロップクッキーを作りました。 レシピは「まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」より。 ナッツ類と柑橘類、どちらも大好きなので、大満足。 夜ごはんの後に少しだけいただき、あとは明日。 今日の夜ごはんは牡蠣のお好み焼きとその他諸々・・・ あっさりとポン酢でいただくこのお好み焼。 けっこうやみつきになるおいしさです。 とても簡単にできるのに、本当においしいのです！！ そしていつものことながらついつい食べすぎ・・・ それなのに、お菓子は別腹なので、さらにクッキーも。 我ながら、この食欲はすごいと思います。  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
ラングドシャ
2008 / 01 / 08 ( Tue )  子どもの頃から大好きなラングドシャ。 少しカーブをつけて、チュイールのように仕上げました。 一部はチョコレートでちょっとおめかし。  大人気ですぐに売り切れてしまいました。 ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |
バターサンド
2007 / 11 / 02 ( Fri )  大好きなバターサンドを作ってみました。 アーモンドプードルの入ったサクサクのサブレにラムレーズンをたっぷり まぜたバタークリームを、これまたたっぷりはさんで・・・ 翌日にいただくと、生地がしっとりしていて、おいしさ倍増です。 ♪ ♪ ♪ 金曜日ってなんだかとてもうれしい。 週末は何を作ろうかな。 先日父が買ってきてくれたクラブハリエのバームクーヘン。 おいしかった〜 手作りバームクーヘンに挑戦してみたいなと思う今日この頃・・・・・・  ランキングに参加しています クリックしていただけると励みになります。 |