*Sweet Kitchen*

　　　



Kayちゃんごめーん、なんだか汚げになってしもーた・・・　　　　


Hungry Monsters Kitchenのkayちゃんが先日作られていて
画面に釘付けになったお料理、チキンオレンジマーマレード。


材料全部揃ってるやん！！ってことで、作りましたっ。


Kayちゃんのはとっても美しいのだけど、なんで〜？？？
私の、器の周りにお焦げがいっぱいくっついた。


kayちゃんの美しい作品はこちら　→　★
ねっ、美しいでしょ。


私の、水分多すぎたのか？？？


でも、見た目はともかく、お味はKayちゃんが書かれていた
「簡単なのにもうびっくりするくらい美味しいよ」、そのまま。


ほんと簡単なのに、おいしいの〜。



　　　　　　



ブラックオリーブいい仕事してるし。
レシピには載っていないけれど、使って欲しそうにしていた
マッシュルームも投入。　これもおいしい！！


お肉も柔らかく仕上がり、酸味のあるソースと照りが食欲そそります。


お手軽材料で簡単にできるおいしい一品。
みなさまもどうぞお試しあれ〜。


昨年は「富豪でセレブりティー」だったけれど、
今年は「貧困キャラ」に転身したらしいKayちゃん。　（笑）


お笑い系だけど、とても素敵なマダムでありママであります。


Kayちゃん、おいしいレシピどうもありがとね。


続きにちょこっと・・・　Kayちゃんへ内緒のメッセージ。　（笑）




　　　

　　　　　　



うおっ〜、何これっ！！　おいし〜い。
franちゃんお手製のフルーツケーキ、格別なお味でした。


先日応募させていただいたfranちゃんのずっと憧れていた
フルーツケーキが我が家にも！！


「応募者の中から抽選っていうのも性に合わないから・・・」って
何と足りない分を追加で焼いて下さって、全員に贈ってくださったの。


食いしん坊なので「てんこもり」とか「ぶあつめ」という言葉が大好き。
でも、今回ばかりは薄〜く薄〜くカット。


もったいないからちょっとずつ大切に食べたいからね。


今までいろんなフルーツケーキ食べたけれど、一番おいしいと思う。
こんなしっとりしていて、お味に深みのあるケーキは初めて。


くるみとドライフルーツがたっぷり、ほんとにたっぷり。
おうちのキッチンでこんな本格的なケーキができるんだ！！って感動。


さらに・・・



　　　



ブルッティ　マ　ヴォーニというメレンゲのお菓子。


さらにさらに・・・



　　　　　　


ジェリージャムまでっ！！


私の写真、あまりきれいな色じゃないけれど、実物はもっと美しいの。


ぜひぜひfranちゃんのところで、本物の美しさをご覧下さいませ。
フルーツケーキはこちら　→　★
ジェリージャムはこちら　→　★


どれもみな絶品！！


franちゃん、心のこもった素敵なお品をありがとうございました。
秋の夜長、家族そろっての団欒においしいお菓子。
心温まる素敵なひとときを過ごすことができました。


ちょっとずつ大切にいただこうと思って残してあるフルーツケーキ。
争奪戦が始まる前に、どこかに隠してしまおうかと思案中・・・


でも、食べ物の恨みは恐ろしいって言うしな〜。
やっぱりみんなで仲良く食べるべきか・・・




　　　

　　　



私の愛読書、門間みかさんのパンの本に掲載されている
オリーブのミニバゲットを焼きました。


これ、ほんとおいしい。


本格的なフランスパンではないけれど、バゲット風の仕上がり。
ブラックオリーブとほんのり塩味の生地が絶妙！！


ブラックオリーブ３０ｇでミニバゲットが４本もできるので、
お料理に使ったオリーブが残った時などに便利なのよ。


しょぼいけれど、一応大小の気泡もあってフランスパンちっく。


チーズとの相性も抜群。


はっ、こんなこと言ったら、「ワイン飲みたくなってきた」って
おっしゃるおっさんお姉さま方続出かも？？（笑）


くれぐれも飲みすぎないようにご注意くださいませ。




　　　

　　　



欲張って具をたっぷり入れたので、盛り付けると中身がだらっ〜。
ラザーニャ独特のパスタと具のきれいな層も見えないほど・・・　あはは。


ラザーニャに見えないラザーニャ・・・


ラグーソースは挽き肉少し、にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリ、
マッシュルームがたくさん入ったお野菜たっぷり版。


っていうか、うちはいつもこれ。　お肉あってもなくてもいいくらいだから。


たっぷりの赤ワイン、トマト水煮缶、トマトペースト、ローリエ、バジルを
入れて、コトコト煮込むこと２時間。


おいし〜い。


ラグーソースができたら、できあがりまであと少し！！
ちょっと休憩・・・・　味見と称するつまみ食いが止まらない。


ホワイトソースをちゃちゃっと作り、パスタを茹でる。


実は、パスタも手打ちなのよ。　生パスタ！！


パスタマシーンさまのご機嫌が斜めだったりすると、これは
どうがんばっても使えないだろう・・って形のものが登場したりして、
けっこう楽しめる。


時間はかかるけれど、楽しいパスタ作り。


そんな手打ちパスタを使ったラザーニャ。
おいしいに決まってるやんっ。


次はペンネみたいなパスタを作ってみたい・・・と野望は広がる。




　　　

　　　　　　



あゆみちゃんからいただいたレシピで作ったブラウニー！！


やっぱりくるみ入りっておいしいやね〜。


あゆみちゃんが「思い立ったら直ぐに作れる簡単ブラウニー」って
おっしゃっていて、そんなに簡単なの？？って思ったら・・・


ほんとにお手軽材料でできるし、簡単だった。
で、ものすごくおいしいっ。


あゆみちゃんみたいにカップカーキ風に焼いてもかわいいな〜。
あゆみちゃんのブラウニーはこちら　→　★


ブラウニーっていろんなレシピがあって、「これっ」って決めずにその時の
気分でいろいろと作っている私。


このブラウニーもお気に入りに追加決定。


最後に・・・気象情報です。
このあたり近々嵐がくるかも・・・です。


えっへん。　わたくし、今回はちゃんと２切れで手を止めましたの。
目を見開いて、少しでもぶ厚くカットしたものを選びましたけど（笑）。


たったの２切れよ。
ぐっと我慢し、３つめ突入を防いだ私。　ブラボー！！


だってこの日の夜ごはんしゃぶしゃぶの予定だったから、
お腹をあけておかなくちゃ・・・だし。


でも、しゃぶしゃぶの後、また１つ食べた・・・


そして、みんなにも大人気ですぐに完売。
あゆみちゃん、ありがとね〜。